Домашно сладко от горски плодове без захар и консерванти

Днес ще ви предложа една много бърза и лесна рецепта за домашно сладко без захар и без консерванти.



Необходими продукти:
Един пакет замразени горски плодове (може и пресни - боровинки, малини, къпини, червени боровинки) - 400 г
Чиа семена
Стевия или друг подсладител (ако желаете все пак може да използвате малко кафява или кокосова захар)

Начин на приготвяне:
1. Сложете плодовете в тенджера с малко вода (около 1 пръст над нивото на плодовете). Аз използвах замразени плодове и изобщо не добавих вода, т.к. при размразяването им тя се отдели от тях.
2. Варете на бавен огън, като разбърквате често докато плодовете омекнат и сместта се сгъсти. Ако не можете да прецените дали е достатъчно гъста направете следната проверка: в чиния капнете от сладкото, то не трябва свободно да се стича, а да е гъсто.
Ако сте решили да добавите захар,  добавете я докато варите плодовете.
3. Изключете котлона и добавете 1 равна супена лъжица семена чиа. (това е за 400г плодове) Разбъркайте хубаво.
4. Накрая добавете подсладител на вкус (аз използвах течна стевия, може би не повече от 10 капки).
5. Докато все още е горещо прехвърлете сладкото в буркан, затворете добре и обърнете с капачката надолу.

След отваряне съхранявайте в хладилник.

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Нискокалорична пица

Изображение
Имам страхотна новина за всички, които спазват хранителен режим и следят калориите и макросите си - можете да си позволите тази пица без угризения. Общото количество ккал е 482 , като само за сравнение ще кажа, че калориите на една стандартна пица започват от 700 и могат да достигнат и до 1500!  Нека за пример вземем момиче, което си е поставило за цел 1400 ккал за деня, като изключим храненето с пицата, за останалите хранения остават 918 ккал или 459 ккал на хранене, ако се храни по 3 пъти на ден и 306 ккал, ако се храни 4 пъти. За мъжете ситуацията е още по-благоприятна. Или с други думи - тази пица изобщо не ви обърква плановете. Разпределението на макросите, спрямо продуктите и количествата, които аз използвам е следното: 44,7 г въглехидрати 17,2 г мазнини 36,8 г белтъчини А сега да пристъпим и към продуктите и количествата.   1 тортила - моите се водят Large и са с диаметър 23 см (ако успеете да си намерите пълнозърнести - още по-добре, аз обиколих 3 су...
Прочетете още

Летен гювеч с пилешко месо

Изображение
Необходими продукти: Тиквичка Патладжан Чушки - зелени или червени, в зависимост от големината от една до три Моркови - 1-2 Лук - една глава Домат - добре узрял, по-голям Доматен сос  Бяло вино/розе Пилешки гърди или обезкостен бут без кожа - една тарелка Подправки - сол, черен пипер, червен пипер, магданоз Зехтин екстра върджин Начин на приготвяне: Започнете като нарежете патладжана на кубчета, осолите и оставите под наклон да си пусне горчивината. Тиквичката и доматът също се режат на кубчета. Колкото по-узрял и омекнал е доматът - толкова по-добре, ако не позволява да го нарежете, го настържете. Морковите можете да ги нарежете както пожелаете, аз реших да настържа на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно, чушките на колелца. Всички продукти до тук се изсипват в голяма тенджера. Прибавете 1 с.л. доматен сос/доматен концентрат/домат на кубчета (от консерва), 1 с.л. зехтин екстра върджин, 20-30 мл бяло вино или розе и съвсем малко вода. Зеленчуците пускат во...
Прочетете още